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サンキューコールかわさき

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崩壊機(ほうかいき)

  • 公開日:
  • 更新日:

所在地

川崎市中原区井田1‐16‐20

所有者

福來醤油株式会社

崩壊機

醤油製造時に、蒸して固まった大豆をほぐす為の機械です。使用する際には下に板を敷き、大豆が一定方向に落ちるようにしています。昭和20年頃から使用されており、現在も頻度は少ないものの使用されております。当時は完全な手作業で行われていました。

一般公開 無

お問合せ先

福來醤油株式会社

電話:044‐411‐5238