平成23年度(第2回)ファーマーズクラブ開催風景

前日まで降っていた雪がやみ、青空の下でファーマーズクラブがスタート!!
冷たい北風の中、川崎市農業青年協議会の小泉会長からあいさつです。

川崎市内で栽培が広まってきた「のらぼう菜」。ゆでたり、炒めたりして食べてもおいしいですが、な、な、なんと生でパクッ。
もぎたて、新鮮な「のらぼう菜」は生でもおいしいです。

スーパーでは泥がついて販売されているので、ネギが土で育っていることは予想できます。実際は、壁のように立った状態で並んだネギが、寄せられた土に埋もれています。
収穫するには、寄せられた土を崩しながら、折らないようにネギを丁寧に引き抜きます。

ダイコンは普通よりやや小さめのものを収穫しましたが、農園にあった大きいダイコンを引き抜くと、あらびっくり。
小さなお子様と同じぐらいの大きさのダイコンの出現に、皆さん記念撮影です。

外での作業を終えた後、イチゴの温室に移動しました。あたたかいイチゴの温室で、あま～いイチゴの収穫体験です。
温室の中では、ミツバチが交配のために飛び回っていました。

特別メニューとして、餃子の皮を使ったイチゴピザを作りました。
トッピングに練乳やチョコレートをかけていっただっきまーす。(^o^)/