〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　バランスのとれた、未来の健康を守る献立となっています。また、和風の献立に韓国のナムルを取り入れることで、多文化を尊重することができます。さらに、地元でとれた野菜を使うことで、地産地消になり、地元を大切にすることができる献立です。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　私の考える健康給食、それは「まごわやさしい」です。大切に守られてきた川崎名物奈良茶飯と大師名物くずもちの味付けをもとに、「かわさきそだち」の野菜を使用し、献立を作成しました。和食を基本とした給食により、100年後も丈夫で健やかに美味しくて健康になれる川崎の味を守り、未来の子どもたちに伝えていきたいです。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　日頃、中華料理店でよく食べるサンマ－麺を給食献立にアレンジできたらいいなと思い、麺をご飯に変えて考えてみました。副菜の酢の物は、湘南でとれるしらす干しやわかめを入れて考え、汁物は神奈川を活気づけてくれる中華街の、高価で手が届かないフカヒレを春雨で代用して味を近づけてみました。郷土で親しまれる料理の味を次世代につなげられたらと思います。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　私の通っている中学校の名前の由来になった御幸の梅林をイメージして、食欲のない時でも、食べれば元気が出るような献立にしました。これからの100年に向けて、自分の地域のことをよく知って、地域の良いところを知って、考えを深めていくことが大切だということを、川崎の子どもたちに伝えていきたいです。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　クロアチアの郷土料理と川崎の大根を使った地産地消メニューを合わせた料理です。汁物との相性を考えて、コッペパンにしました。もっと川崎が外国との交流を続けてほしいなと思い、最初の姉妹都市であるクロアチアにしました。そして、副菜に川崎の大根を使う理由は、地産地消を意識したからです。ぜひこれからも、異文化交流を続けてほしいです。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　冬の旬の食材を使った献立を意識しました。魚は残食率が肉料理より高いため、中学生の好きな味付けにしました。かぶは、フロンターレのマスコットキャラクターが、かぶを育てていたことを知ったため、スポーツの町としての愛を伝えたいと思いました。給食ではあまり使われていないですが、ブロッコリーを使用した、私の家の味のスープがオススメです。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　川崎が100周年なので、川崎ならではの特徴を給食を通して伝えたいと思いました。川崎で有名なお店の料理を参考に考えたり、川崎でよくとれる食材を利用したりして、献立で川崎を感じることができるように考えました。また、汁物で麺を使うのではなく、春雨にして、少しでも体に良い食材を使うなど、栄養バランスにも配慮して献立を立てました。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　12～14歳は、5群のものをたくさん食べたほうがよいと知ったので、麦ごはんだけでなく、じゃが芋を使った副菜にしました。「ザ・和食」の献立だと、和食が苦手な人もいるので、「和風」の献立を考えました。「和風」のものを食べることで、日本の食文化について、少しでも興味をもち、和食の良さを感じてほしいです。また、栄養バランスが偏らないように献立を考えました。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　川崎市の中でも住宅街のイメージが強い高津区ですが、実は野菜が作られていて、中でも小松菜は、通年生産されているそうです。本来の旬である冬の小松菜は栄養価が高く、特に成長期の中学生に摂ってほしいカルシウム等が豊富です。煮浸しは、昔ながらの家庭料理でもありますが、和風のお出汁が染みた厚揚げと、小松菜のシャキシャキ感、つるんとしたしめじのアクセントでご飯がすすみます。野菜の「旬」を意識することで、自分たちが生活している川崎の季節を感じられ、更に、地元の野菜を食べることで街の風景が思い浮かべられます。こうした地域との心理的なつながりも、健康的な食習慣の基礎になるのではと思います。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　海藻のひじきには、腸をきれいにしてくれる食物繊維と、骨を強くするカルシウムがたっぷり含まれています。お豆にもたんぱく質がたくさん入っています。煮物を美味しく食べて、エネルギーいっぱい健康になりましょう。津久井在来大豆や地元川崎のにんじんを使用し、農家の皆さんに感謝しつつ、味わって食べてみてください。

〔アピールポイント（これからの100年に向けて、川崎の子どもたちに伝えていきたい理由、特徴など）〕
※原則原文のままとしていますが、一部用語の置き換えなどの変更を加えています。
　ニュータンタンメンは川崎のソウルフードで、地域の料理を取り入れることで、給食に対する親しみや興味を持たせることができます。また、地元の川崎産の野菜を使うことで、地産地消の観点からも健康的な献立になります。辛味とうま味が特徴的で、子どもたちの味覚を広げるよい機会になり、食育の一環としても有益だと考えます。この献立は、単なる給食ではなく、川崎市の誇りと、愛を込めた「未来への贈り物」です。地元の食材を使うことで、子どもたちに食の大切さと地域の結びつきを教えることができると考えます。