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学校給食レシピ動画

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2024年2月15日

コンテンツ番号125034

概要

 学校給食で提供している料理の調理方法や調理手順を動画で分かりやすく紹介しています。

 動画をご覧いただき、ぜひご家庭でも作ってみてください。

 動画で紹介している料理のレシピは、「学校給食レシピ」からダウンロードできます。

レシピ動画(川崎市公式YouTubeに移動します)

#12【NEW】手作りふりかけ(ふりかけ・カレーじゃこ・大根葉のふりかけ)

学校給食レシピ動画「手作りふりかけ」

フライパンで炒るだけ簡単レシピ!!
ごはんに混ぜて、おにぎりにしてもおいしいよ~

#11【NEW】ポークビーンズ

学校給食レシピ動画「ポークビーンズ」

食べ応えがありごはんにもパンにも合うおかずです!
大豆は白いんげん豆に変えてアレンジできます!

#10【NEW】マカロニグラタン

学校給食レシピ動画「マカロニグラタン」

ホワイトソースは多めに作って、冷凍もできます!
ドリアやクリームコロッケなどにも・・・大活躍!

#9 肉団子中華スープ

学校給食レシピ動画「肉団子中華スープ」

手作りの肉団子が入った、食べ応えのあるスープです!
肉団子の種は、ロールキャベツや肉詰めにも使えます!

#8 切り干し大根のベーコン煮

学校給食レシピ動画「切り干し大根のベーコン煮」

切り干し大根は乾物特有のにおいがありますが、ベーコンと一緒に煮ることで、コクとうま味が増しておいしく食べられます!

#7 野菜入りスタミナ丼

学校給食レシピ動画「野菜入りスタミナ丼」

令和2年度中学校給食献立コンクールで市長賞を受賞した献立です!
豚肉、にんにく、しょうがを使ったスタミナ丼で、元気をチャージ!

#6 お雑煮~白みそ仕立て~

学校給食レシピ動画「お雑煮~白みそ仕立て~」

平成30年度中学校給食献立コンクールで市長賞を受賞した献立です!
白みそ仕立てのお雑煮をぜひ味わってみませんか?

#5 いわしのかば焼き

学校給食レシピ動画「いわしのかば焼き」

いわしの手開きの手順や中骨を使った骨せんべいの作り方も紹介しています!
さんまやちくわなど・・・アレンジいろいろ!

#4 ルーローハン

学校給食レシピ動画「ルーローハン」

令和元年度中学校給食献立コンクールで市長賞を受賞した献立です!
八角を入れると、本場台湾の味に・・・

#3 ひじきのサラダ

学校給食レシピ動画「ひじきのサラダ」

手作りドレッシングで食べる彩りのよいサラダです。
ドレッシングは多めに作り、好きな野菜にかけちゃおう!

#2 まぐろと大豆のみそがらめ

学校給食レシピ動画「まぐろと大豆のみそがらめ」

下味をつけたまぐろと大豆を揚げて、みそ味のたれでからめました!
まぐろの代わりに、さわら、めかじき、とり肉などでもおいしくできます。
お弁当のおかずにも!

#1 タコライス

学校給食レシピ動画「タコライス」

ひき肉となじむように、大豆を刻んで食べやすくしました!
タコライスの具は、パンにはさんでもおいしいですよ~

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お問い合わせ先

川崎市 教育委員会事務局健康給食推進室 食育推進担当

〒210-0004 川崎市川崎区宮本町6番地

電話:044-200-0244

ファクス:044-200-1810

メールアドレス:88kyusyoku@city.kawasaki.jp