イベントにおける食品の提供について

　必要な手続きの目安についてコチラ外部リンクから確認してください。

　詳細については手引き(PDF形式,2.62MB)を御確認ください。

1. 保健所（区役所衛生課）への事前相談
2. 出店者に「出店概要書」の記載を依頼・取りまとめ
3. 「行事開催届」・「出店概要書」・「配置図」を保健所に提出
4. 保健所からの指導事項を出店者へ伝達
5. イベント会場全体の衛生確保

1. 主催者への「出店概要書」の提出
2. 保健所からの指導のもと、衛生的に食品を提供

　注1）現地で調理する場合は、原則、現地で加熱調理する食品1品目としてください

　注2）現地で調理しない場合は、許可施設で製造・調理された包装済みの食品表示のある食品を適切な温度で販売してください

　注3）同様の形態で複数の行事に出店する等、営利活動と捉えられる出店を継続的に行う場合は、別途、テントでの営業許可申請又は営業届出を行ってください

　＜届出書様式＞

• 行事開催届（第2号様式）(DOCX形式,25.06KB)
• 出店概要書（第1号様式）(DOCX形式,29.25KB)

　＜記入例＞

• 行事開催届（記入例）(PDF形式,183.46KB)
• 出店概要書（記入例）(PDF形式,142.91KB)