おいしい野菜レシピを紹介します♪

 多摩区食育推進分科会では、区の健康課題である高血圧予防として「野菜の摂取量の増加」に取り組んでいます。
「離乳食」「保育園・小学校・中学校」「妊婦さん向け」「減塩」の野菜レシピと川崎の農産物ブランド「かわさきそだち」にも登録されている「のらぼう菜」のレシピなど、今日から使えるおいしい野菜レシピや野菜に関する情報を発信します。ぜひお役立てください。

保育園の人気レシピ「スピナチサラダ」と「野菜スープ」を離乳食の各期に展開しています。

調理のポイントも含みます。

中学校給食では、1食あたり平均125g以上の野菜が摂れるようになっています。（1日あたりの野菜摂取目標量は350g）その中から野菜がたっぷりで生徒に人気のあるレシピを紹介します。

・野菜を食べるメリット(PDF形式,120.77KB)

・野菜はどれくらい食べればいいの？(PDF形式,129.56KB)

・野菜を食べる工夫は？(PDF形式,111.38KB)

・よくかむといいこといっぱい！！(PDF形式,190.48KB)

　赤ちゃんから高齢期までライフステージに合った食事の工夫や川崎市の食育推進計画は「川崎市の食育」を御活用ください。