学校給食の献立はどのようにして決まるのか知りたい。

川崎市の学校給食は、小学校114校・中学校52校・特別支援学校4校の計170校で、自校調理方式や共同調理場方式により統一献立を実施しています。栄養教諭・学校栄養職員・学校給食センター栄養士等は、文部科学省が設定した学校給食摂取基準に基づき、栄養バランスのとれたおいしい献立を作成し、学校長・保護者・栄養士・調理員等の代表による会議で意見を伺い、教育委員会で決定しています。