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鶏肉のポテトフレーク焼き

  • 公開日:
  • 更新日:

ポテトフレークの甘さと鶏肉のジュワっとした肉汁が美味しい一品です。

材料(4人分)
 鶏むね肉(皮つき)    320g 
 塩1g(ひとつまみ)  
 こしょう少々
 マヨネーズ48g(大さじ4)
 マッシュポテトフレーク
 (乾燥マッシュ)
40g
 油(天板用)4g(小さじ1)

* 幼児は年齢により食べる量が異なりますが、おおよそ0.5人分(写真の分量)を目安にしてください。

作り方
 1鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、塩・こしょうで下味をつける。
 2(1)にマヨネーズをからめ、マッシュポテトフレークをまぶす。
 3油を引いた天板に並べ、200℃のオーブンで15~20分焼く。(フライパンで焼いても良い。)

* クッキングシートを敷いて焼くと焦げにくく、きれいに焼けます。
* ご家庭のオーブンにより焼き時間は調整してください。

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お問い合わせ先

川崎市こども未来局保育・子育て推進部

住所: 〒210-8577 川崎市川崎区宮本町1番地

電話: 044-200-3985

ファクス: 044-200-1517

メールアドレス: 45suisin@city.kawasaki.jp

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