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和風スパゲティサラダ

  • 公開日:
  • 更新日:

酢・砂糖・味噌・胡麻油の絶品ドレッシングで仕上げたさっぱりサラダ。

材料(4人分)
 スパゲティ40g
 キャベツ    100g(2枚) 
 人参40g(中1/5本)      
 きゅうり60g(2/3本)
 ★酢8g(大さじ1/2)
 ★砂糖8g(大さじ1)
 ★味噌18g(大さじ1)
 ★胡麻油3g(小さじ3/4)

* 幼児は年齢により食べる量が異なりますが、おおよそ0.5人分(写真の分量)を目安にしてください。

作り方
 1スパゲティは3~4等分に折って茹でる。茹で上がったら水に取り、ぬめりを取ってから水気をしっかり切る。
 2キャベツ・人参・きゅうりをせん切りにし、人参は茹でておく。(保育園では、きゅうりとキャベツもさっと茹でてから水で冷まし、水気を切って使用します。)
 3★の調味料を合わせ、(1)、(2)を和える。
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お問い合わせ先

川崎市こども未来局保育・子育て推進部

住所: 〒210-8577 川崎市川崎区宮本町1番地

電話: 044-200-3985

ファクス: 044-200-1517

メールアドレス: 45suisin@city.kawasaki.jp

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