和風スパゲティサラダ
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酢・砂糖・味噌・胡麻油の絶品ドレッシングで仕上げたさっぱりサラダ。
| スパゲティ | 40g |
| キャベツ | 100g(2枚) |
| 人参 | 40g(中1/5本) |
| きゅうり | 60g(2/3本) |
| ★酢 | 8g(大さじ1/2) |
| ★砂糖 | 8g(大さじ1) |
| ★味噌 | 18g(大さじ1) |
| ★胡麻油 | 3g(小さじ3/4) |
* 幼児は年齢により食べる量が異なりますが、おおよそ0.5人分(写真の分量)を目安にしてください。
| 1 | スパゲティは3~4等分に折って茹でる。茹で上がったら水に取り、ぬめりを取ってから水気をしっかり切る。 |
| 2 | キャベツ・人参・きゅうりをせん切りにし、人参は茹でておく。(保育園では、きゅうりとキャベツもさっと茹でてから水で冷まし、水気を切って使用します。) |
| 3 | ★の調味料を合わせ、(1)、(2)を和える。 |
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