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のらもっぱ

  • 公開日:
  • 更新日:

韓国料理「ちゅもっぱ」をアレンジし、川崎の郷土野菜のらぼう菜を混ぜた創作おにぎり。レシピコンテストで選ばれた、川崎ならではの一品です。

材料(4人分)
 はいが精米300g(2合)
 人参40g(1/5本)
 のらぼう菜80g
 まぐろ油漬缶     40g
 刻みのり少々
 塩昆布4g
 マヨネーズ6g(小さじ1と1/2)
 胡麻油4g(小さじ1)
 白胡麻4g(小さじ1と1/3)   

* 幼児は年齢により食べる量が異なりますが、おおよそ0.5人分(写真の分量)を目安にしてください。

作り方
 1
はいが精米は軽くとぎ、炊飯する。
 2
人参は短めの千切りにしてゆでる。
のらぼう菜はゆでて水気をしぼり、粗熱が取れてから1cmほどに切る。
 3
まぐろ油漬缶は軽く油を切り、ほぐしておく。
 4ボウルに(2)・(3)を入れ、★の具材を加えて混ぜる。
 5
炊きあがったごはんに(4)を加えて混ぜ、おにぎりにする。
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お問い合わせ先

川崎市こども未来局保育・子育て推進部

住所: 〒210-8577 川崎市川崎区宮本町1番地

電話: 044-200-3985

ファクス: 044-200-1517

メールアドレス: 45suisin@city.kawasaki.jp

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