のらもっぱ
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韓国料理「ちゅもっぱ」をアレンジし、川崎の郷土野菜のらぼう菜を混ぜた創作おにぎり。レシピコンテストで選ばれた、川崎ならではの一品です。
| はいが精米 | 300g(2合) |
| 人参 | 40g(1/5本) |
| のらぼう菜 | 80g |
| まぐろ油漬缶 | 40g |
| 刻みのり | 少々 |
| 塩昆布 | 4g |
| マヨネーズ | 6g(小さじ1と1/2) |
| 胡麻油 | 4g(小さじ1) |
| 白胡麻 | 4g(小さじ1と1/3) |
* 幼児は年齢により食べる量が異なりますが、おおよそ0.5人分(写真の分量)を目安にしてください。
| 1 | はいが精米は軽くとぎ、炊飯する。 |
| 2 | 人参は短めの千切りにしてゆでる。 のらぼう菜はゆでて水気をしぼり、粗熱が取れてから1cmほどに切る。 |
| 3 | まぐろ油漬缶は軽く油を切り、ほぐしておく。 |
| 4 | ボウルに(2)・(3)を入れ、★の具材を加えて混ぜる。 |
| 5 | 炊きあがったごはんに(4)を加えて混ぜ、おにぎりにする。 |
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