ちんすこう
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ほろほろ崩れる食感が特徴の沖縄のお菓子。おうちでも簡単手軽に作れます。
| 小麦粉 | 60g(1/2カップ) |
| 油 | 25g(大さじ2) |
| 砂糖 | 20g(大さじ2と1/4) |
| 塩 | 0.4g(少々) |
| 白胡麻 | 2g(小さじ1/2) |
* このレシピでの“1人分”は、写真の量(こども1人分)です。
| 1 | 小麦粉はふるい、白胡麻はすっておく。 |
| 2 | ボウルに油・砂糖・塩を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。 |
| 3 | (2)に(1)を加え、さっくりと混ぜ合わせる。 |
| 4 | 長さ4cmほどの楕円に成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで13~15分ほど焼く。 |
* ご家庭のオーブンにより焼き時間は調整してください。
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