ページの先頭です

共通メニューなどをスキップして本文へ

サンキューコールかわさき

市政に関するお問い合わせ、ご意見、ご相談

(午前8時から午後9時 年中無休)

閉じる

ここから本文です

ドーナツ

  • 公開日:
  • 更新日:

外はカリッ、中はふんわりの定番おやつ。やさしい甘さでどの年代にも人気です。

材料(4人分)
 小麦粉     80g
 ベーキングパウダー3g(小さじ3/4)
 卵25g(M1/2個)    
 スキムミルク8g(小さじ1と1/3) 
 湯40ml
 砂糖  15g (大さじ1と2/3)
 バニラエッセンス1~2滴
 揚げ油適量

* スキムミルクと湯は、牛乳40mlで代用できます。
* この分量で約12個分です。1人分は写真の量(こども1人分)です。

作り方
 1小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
 2卵は溶いておく。スキムミルクは湯で溶いておく。
 3(2)に砂糖・バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、さらに(1)を加えてさっくり混ぜ合わせる。
 4鍋に揚げ油を170~180℃に熱し、(3)をスプーンで丸めながら落とし入れて揚げる。途中で返しながらきつね色になるまで揚げ、竹串を刺して生地がついてこなければ油から引き上げ、油を切る。
※生地を少量落としたとき、すぐに浮き上がって細かい泡が出る状態が油温170℃の目安です。



  • クックパッド

お問い合わせ先

川崎市こども未来局保育・子育て推進部

住所: 〒210-8577 川崎市川崎区宮本町1番地

電話: 044-200-3985

ファクス: 044-200-1517

メールアドレス: 45suisin@city.kawasaki.jp

コンテンツ番号185730