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菜っちー

  • 公開日:
  • 更新日:

のらぼう菜を使った、ほんのり塩気のある食べやすいスコーン。春らしい風味が楽しめます。

材料(8人分)
のらぼう菜45g
 小麦粉   120g
 ベーキングパウダー3g(小さじ3/4)     
 砂糖7g(大さじ3/4) 
 バター40g
 クリームチーズ90g 
 牛乳10ml(小さじ2) 
 卵27g(M1/2個) 

* このレシピでの“1人分”は、写真の量(こども1人分)です。

作り方
 1のらぼう菜はゆでて水気をよくしぼり、細かく刻む。
 2小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖を混ぜる。
 3常温に戻したバターを小さく切って(2)に加え、フォークでつぶしながら粉類になじませる。
さらに、クリームチーズを小さく切って加え、軽く混ぜる。
 4(1)・牛乳・溶き卵を加え、ひとまとまりになるまでさっくり混ぜる。
 5生地を1.5cmの厚さにのばし、好みの形に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

* 生地がやわらかい場合は、打ち粉をするか、スプーンで天板に落として並べてください。
* 生地をラップで包み、冷蔵庫で冷やしと切りやすくなります。
* ご家庭のオーブンにより焼き時間は調整してください。

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お問い合わせ先

川崎市こども未来局保育・子育て推進部

住所: 〒210-8577 川崎市川崎区宮本町1番地

電話: 044-200-3985

ファクス: 044-200-1517

メールアドレス: 45suisin@city.kawasaki.jp

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