中原区の木「モモ」の菓子「桃の彩（もものいろどり）」

明治から昭和初期まで、中原では「多摩川桃（中原の桃）」の生産が盛んに行われていました。現在では、食用の桃を生産している農家の方はほとんど見られなくなりましたが、春には二ヶ領用水沿いを中心に「花桃」が咲き誇ります。

神奈川県菓子工業組合中原支部に御協力いただき、加盟している6店舗で「桃の彩」を作成しています。「桃の彩」には、それぞれの菓子職人が桃を原料に用いる、桃のデザインをモチーフとするなど、さまざまな創意工夫を凝らし、個性を発揮することで、区の魅力に多様な彩を加えるという意味を込めています。

岡山産の青桃と白桃を使用した二種類の餡と、種無し桃の意外な食感を楽しんでいただける贅沢な一品に仕上がりました。賞味期限は二週間です。

住所　川崎市中原区新丸子町742

電話　044-722-3379

ホームページ外部リンク

細かくカットした桃を贅沢に使用した白餡をバター風味豊かな皮で包み、シットリ焼き上げました。少し洋風な創作和菓子となっております。常温でも15日間保存できますので贈答品としてもオススメです。　

住所　川崎市中原区今井南町7-43

電話　044-733-0813

ホームページ外部リンク

かわいい桃の形の中に香り豊かな甘桃を散りばめました。子どもさんからお年寄りまで楽しめるしっとり口溶けの良いマドレーヌです。日持ちがいたしますので地元銘菓としてご利用ください。

住所　川崎市中原区新丸子町754

電話　044-722-2755

ホームページ　外部リンク

白桃を食べごたえのある7mm程度の大きさにカットし、蜜づけしたものを白餡（ピンク）と練り合わせ中餡を作り羽二重（はぶたえ）生地で包餡してあります。一口食べた後の桃の食感がうれしいです。

住所　川崎市中原区新城1-15-8

電話　044-766-4166

ほのかな香りと酸味を合わせもつ花桃の実を桃の餡で包み、さらに柔らかな餅皮で包みあげた、まったりとした食感が印象に残る愛らしいお菓子です。

住所　川崎市中原区市ノ坪66

電話　044-722-4628

青桃のシロップ漬けを白餡でつつみ、羽二重（はぶたえ）餅で包みました。

住所　川崎市中原区新城1-2-20

電話　044-766-5494

ホームページ外部リンク