みそ玉の作り方

宮前区の魅力発信番組「ぐる～っとみやまえTV」第11回「親子いっしょにみそ玉づくり編」で紹介した、みそ玉の詳しい作り方をご説明します。

動画で作り方を見たい方はこちら！
宮崎台で料理教室をされている、そが真由美先生が、楽しく教えてくれます。

【材料】　4人分

みそ（大さじ2）を2種類、粉末だし（スティック1本程度）、具材（野菜などの乾物を小さじ4程度）、トッピング（青のりやゴマなどをお好きな量）、かざり（花ふ）、ラップ

【作り方】

(1)みそ（大さじ2）2種類に、粉末だし（スティック1本程度）を加えます

(2)さらに具材（野菜などの乾物）小さじ4程度を加えます

(3)よく混ぜ合わせます

(4)よく混ぜたら、平らにならします

(5)平らにならしたみそを4等分にします

(6)ラップに4等分にしたみそをのせます

(7)みそを包んだラップを茶巾にしぼります

(8)トッピング（青のりやゴマなど）をまぶします

(9)仕上げに、花ふをかざります

みそ玉の完成！！

【食べ方】

(1)お湯をそそいで…（やけどをしないように注意！）

(2)よくかき混ぜて…

(3)あたたかいうちに召し上がれ！

※みそ玉をつくるときは、できるだけ手袋をしてください

※みそ玉を保存するときは、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、1週間以内にお召し上がりください