平成25年度かわさきそだち料理教室（前期）開催風景

　平成25年7月19日（金）に川崎市内産農産物「かわさきそだち」を使った料理教室を開催しました。この教室は、市内で生産された新鮮・安全・安心な農産物をより多くの人に知ってもらうため、“かわさき地産地消推進協議会”が実施しております。
　当日は、講師に“ふるさとの生活技術指導士”をお招きし、参加者は、料理・調理のコツ、旬の野菜に関する情報、農家の仕事などについて受講されました。

　農家・農村地域に受け継がれてきた生活技術等の継承活動を通して、広く県民の方との交流を図りながら、都市農村の理解や振興を目指し活動している農業者で、県知事より認定を受けています。
　川崎市内には15人の指導士がおり（県内では280人：平成25年7月現在）、認定技術を持って（漬物、卵料理、味噌、うどん、まんじゅう、ジャム等）、その伝承活動に取組んでいます。
　また平成20年度より川崎市内の指導士はJAセレサ川崎の組織「ふるさとの生活技術指導士の会」を結成し活動しています。

事務局：セレサ川崎農業協同組合営農課
事務局：川崎市農業振興センター農業振興課
電話：044-860-2462