保育園の給食献立と給食レシピ

　川崎市の公立保育所では、担当栄養士がチームをつくり、市の統一献立を作成しています。保育園での食事が子どもたちにとって「活きた食育」となるように、バランスのとれたおいしい献立を基本に、季節の食材や伝統行事を取り入れた献立づくりをめざしています。

　保育園に通園されている方には毎月献立表を配布しておりますが、市民の皆様にも御家庭の食事作りの参考に御紹介いたします。

（補足）

・参考献立として市内認可保育所、保育室等に配布しています。

・献立表やレシピを活用配布される場合は、必ず「川崎市公立保育所給食参考」と記入してください。

・都道府県等が実施している食品中の放射性物質の検査結果を確認し、必要に応じて、食品の安全に関する情報を市内認可保育所、保育室等にお知らせしています。

季節ごとに、保育園のおやつを紹介いたします。レシピに「こどもとつくろう！」「カルシウムたっぷり」など、ご家庭でのおやつの参考にしていただけるよう、ポイントを表示しています。