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腸管出血性大腸菌(EHEC)感染症・食中毒の疫学的調査について

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2021年10月29日

コンテンツ番号132673

はじめに

  腸管出血性大腸菌感染症と診断された場合に、医師から保健所に発生届が提出されます。感染症法及び食品衛生法に基づき保健所が調査を実施しますので、御協力をお願いします。

調査

項目

広域散発的に発生する感染症事例の調査

「EHEC暴露状況調査票(接触編)」、「EHEC暴露状況質問票(喫食編)」の項目

食中毒処理要領

「食中毒等個人調査票」、「喫食状況」、「行動調査」、「腸管出血性大腸菌患者等詳細」の項目

方法(メールを用いた調査)

 パソコン等でワード、エクセルソフトを利用できる方はリンク先の様式をダウンロードし、入力後にメールの添付ファイルとして送信していただけます。

感染症調査票

食中毒調査票

  • 送信先メールアドレス:65eisei@city.kawasaki.jp 
  • 件名:氏名・疫学調査について
  •  

     (食中毒調査票のみ)スマートフォン等の場合は、リンク先のテキストファイルをすべて選択し、コピーしてメールアプリの本文にペーストするか、または、メールアプリでの共有を選択する方法でも回答できます。必要事項を入力・選択した後に、メール送信をお願いします。

    メール疫学調査主要項目

    内容

    調査票の内容を説明します。

    感染症

    EHEC暴露状況調査票(接触編)

    病原体との接触の可能性について調査します。

    【主な調査項目】

    • 年齢、性別
    • 同居家族や友人の健康状態
    • 職業
    • 動物との接触
    • プール、砂場等の利用
    • 飲料水関係
    • イベント等への参加
    • 旅行関係
    • 家庭菜園等の利用
    • 外食で利用したレストラン等
    • 利用したスーパーマーケット、デパート、コンビニ、通販等

    EHEC暴露状況調査票(喫食編)

    【主な調査項目】

    • 発症前の喫食食品

    食中毒

    食中毒等個人調査票

     本人情報、医師の診断や受診の内容、発病日時・場所、症状、発症前の渡航歴、家族構成等を調査します。

    【主な調査項目】

    • 氏名、住所、生年月日
    • 職業、勤務先
    • 医師の診断(診断名、受診した医療機関について、受診日時、服薬について、病院検便の有無、転帰)
    • 症状(症状の詳細、発症順位、発症日時)
    • 既往歴、現病歴
    • 発症前渡航歴(渡航の有無、行先、期間)
    • 家族構成(同居家族の構成と発症について)

    喫食状況

     発症2週間前から発症日までの食事内容(喫食した日時、場所、メニュー、一緒に食べた人) 飲食店等を利用した場合は利用店舗名と住所をできるだけ記入。

    行動調査

     発症2週間前から発症日までの行動内容

    【主な調査項目】

    • 自身の体調
    • 周囲の人の体調
    • 周囲の汚染の有無
    • 対象施設を利用前に立ち寄った場所、同行者
    • 対象施設でのトイレ利用
    • 対象施設への食品の持ち込み
    • 対象施設利用時の周囲の人の体調
    • 利用施設の汚染の有無
    • 対象施設利用後に立ち寄った場所、同行者

    腸管出血性大腸菌患者等 詳細

    • 発症2週間以内の旅行や出張(日程、行先、滞在場所・食事場所)
    • 発症2週間以内の外食(喫食日時、利用施設名、所在地、電話番号)
    • 発症2週間以内の調理済み食品の喫食(食品名、購入日時、喫食日時、利用施設名、所在地、電話番号)
    • 日常、食品を購入する主な場所(スーパーマーケット、コンビニエンスストア等の名称、所在地、電話番号、頻度・利用日(曜日など))

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    お問い合わせ先

    川崎市 中原区役所地域みまもり支援センター(福祉事務所・保健所支所)衛生課

    〒211-8570 川崎市中原区小杉町3丁目245番地

    電話:044-744-3273

    ファクス:044-744-3342

    メールアドレス:65eisei@city.kawasaki.jp