【レシピあり】備える!楽しむ!食品の備蓄ワンポイントとアレンジレシピのご紹介
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食品を備蓄しよう!上手に活用しよう!
川崎市内で最も人口の多い中原区。災害時でも食料が確保できるよう、日頃の備えが大切です。
「そうは言っても、何から備えればいいかわからない」「気づいたら期限切れになっていた」など、食品の備蓄でお悩みの方もいらっしゃるかと思います。
このページでは、ご家庭で実践されている備蓄の工夫や備蓄品のアレンジレシピ、災害時に役立つ調理法についてご紹介します。備蓄品の活用を楽しみながら、備えを万全にしていきましょう!
何を備蓄すればいいの?
【R3年2月追加】ちょっとの工夫で大活躍!備蓄品活用のコツ
- ちょっとの工夫で大活躍!備蓄品活用のコツ(PDF形式, 813.46KB)別ウィンドウで開く
備蓄している食品を、災害時に上手に活用するコツを写真でご紹介しています。
実践者・専門職が教える!食品の備蓄のポイント
- 備蓄のポイント(1)~(4)(PDF形式, 727.34KB)別ウィンドウで開く
一般的な家庭での備蓄内容から、お子さんや高齢者など特に配慮が必要な方向けの備蓄内容についてまとめました。
- 備蓄のポイント(1)(PDF形式, 335.60KB)別ウィンドウで開く
備蓄全般と、特に配慮が必要な方のための備蓄のポイントについてまとめました。
- 備蓄のポイント(2)(PDF形式, 230.20KB)別ウィンドウで開く
食生活改善推進員さん、PTA役員さん、ユーコープ職員さんが実践している備蓄の工夫についてまとめました。
- 備蓄のポイント(3)(PDF形式, 240.71KB)別ウィンドウで開く
病院・高齢者施設・保育園・なかはら食のみまもり会の栄養士・管理栄養士さん、企業健康推進センターの保健師さんが実践している備蓄の工夫についてまとめました。
- 備蓄のポイント(4)(PDF形式, 100.14KB)別ウィンドウで開く
資料のもとになったアンケート用紙のデータです。
食品を有効に活用するために。「フードドライブ」
備蓄品を消費して補充する他に、「寄付する」という選択肢も視野に入れてみませんか?各家庭で使いきれない未利用食品を持ち寄り、地域の福祉施設・団体などに寄贈する活動「フードドライブ」。川崎市での取組については、こちらからご覧ください。
家事ラクにも♪パッククッキング&備蓄品アレンジ
知っ得と便利!パッククッキングのご紹介
「中原区役所企画課チャンネル」でパッククッキングを動画でご紹介しています。動画はこちら外部リンク(3分48秒あたりからパッククッキングの紹介になります)。
楽しく消費!備蓄品のアレンジレシピ
- 全レシピ(PDF形式, 2.53MB)別ウィンドウで開く
- ラザニア風グラタン(病院管理栄養士)(PDF形式, 75.63KB)別ウィンドウで開く
- 味噌サバ餃子(社員食堂管理栄養士)(PDF形式, 103.37KB)別ウィンドウで開く
- ポテトサラダ(なかはら食のみまもり会)(PDF形式, 66.20KB)別ウィンドウで開く
- 高野豆腐とツナのトマトパスタ(なかはら食のみまもり会)(PDF形式, 138.04KB)別ウィンドウで開く
- 豚肉の生姜焼(パック調理)(なかはら食のみまもり会)(PDF形式, 134.69KB)別ウィンドウで開く
- 湯せんでパンプディング(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 55.03KB)別ウィンドウで開く
- いわし缶のフライ(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 79.57KB)別ウィンドウで開く
- 国産小麦粉クレープとツナ・明太子刻み野菜サラダ(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 110.23KB)別ウィンドウで開く
- おかゆでパンケーキ(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 114.26KB)別ウィンドウで開く
- 焼き鳥缶で親子とじ(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 93.16KB)別ウィンドウで開く
- 鯖缶のチャプチェ風(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 77.39KB)別ウィンドウで開く
- 鮭缶のホットサラダ(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 72.26KB)別ウィンドウで開く
- さんま缶のチャーハン(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 124.25KB)別ウィンドウで開く
- レトルトカレーの焼きカレー(中原区食生活改善推進員)(PDF形式, 136.72KB)別ウィンドウで開く
- なんちゃって チリコンカン(ユーコープ川崎1エリア会)(PDF形式, 98.93KB)別ウィンドウで開く
お問い合わせ先
中原区役所 地域みまもり支援センター 地域支援課
〒211-8570 川崎市中原区小杉町3-245
電話:044-744-3267
ファクス:044-744-3196
メールアドレス:65sienta@city.kawasaki.jp
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