平成28年度(第2回)ファーマーズクラブ開催風景

　6月のファーマーズクラブで参加者が種をまいた黒大豆は、一部は芽が出ませんでしたが、それ以外は順調に大きく育ち、株には莢がびっしりと付いていました。

　株を根元から引き抜いた後、茎から莢だけを外して持ち帰っていただきました。黒大豆は煮豆などにすると、独特の風味が楽しめておいしいそうです。

　6月に川崎市農業青年協議会のメンバーで苗を植えたサツマイモが、ちょうど収穫時期を迎えたので、参加者に掘っていただきました。

　収穫したサツマイモは、「紅はるか」という甘い品種ですが、風通しのよい日陰で数週間寝かせてから調理すると、一層甘みが増しておいしくなるそうです。

　今回のファーマーズクラブで収穫できるよう、9月に川崎市農業青年協議会のメンバーでブロッコリーの苗を植えましたが、今年は秋の天候不順の影響により生育が遅れてしまい、残念ながら収穫することができませんでした。

　畑で育っているブロッコリーを初めて見る方もいたので、川崎市農業青年協議会の藤井さんと飯草さんから、ブロッコリーの育ち方などについてお話を聞いた後、参加者で観察しました。

　川崎市農業青年協議会の松澤さんから、植付方法についてお話を聞いた後、参加者で苗を植えました。