令和5年度第2回ファーマーズクラブ開催風景

　市内の青年農業者で構成される川崎市農業青年協議会が、この日のために野菜を育てたり、草むしりをするなど畑の管理をしてくれました。

　タマネギの苗を植付しました。植付けする時の注意点などを農家さんが丁寧に教えてくれました。来年の6月頃に収穫予定です。

　川崎市農業青年協議会の方が、サツマイモのクイズを出しています。
　皆さん楽しく参加していました。

　皆さん楽しそうにサツマイモを掘られていました。収穫してすぐに食べるより、1か月ほど貯蔵をすることでイモのデンプンが糖に変わり、より美味しく食べれるそうです。

　落花生の収穫前にもクイズで楽しみながらお勉強。
　
　

　収穫をしてみると、、
　落花生の実がたくさんついていますね。
　「おおまさり」という品種で、塩茹でして食べると絶品です。

　ミニ大根の収穫の様子です。
　根も葉もおいしく、お鍋には欠かせない一品ですね。