食中毒予防の3原則

食中毒予防の3原則を守り、食中毒を予防しましょう。

調理前やトイレの後は必ずよく手を洗いましょう。調理器具等は用途別に使い分け、洗浄・消毒しましょう。

食品を保存する温度が高いと、食中毒を引き起こす細菌が急速に増えます。原材料も調理品も適切な温度で保管し、できるだけ早く食べましょう。

生の肉、魚介類等には食中毒を引き起こす細菌やウイルスがついていることがあります。加熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱しましょう。

川崎区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－201－3221
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幸区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－556－6683
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中原区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－744－3273
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高津区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－861－3323
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宮前区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－856－3272
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多摩区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－935－3308
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麻生区役所地域みまもり支援センター（福祉事務所・保健所支所）衛生課食品衛生係
044－965－5164
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