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食の安全に関するお知らせ
新しいお知らせ
- 有毒植物等による食中毒に御注意ください！（2022年10月31日）
- 食中毒の予防について （2022年11月9日）
- 【令和4年9月】腸管出血性大腸菌による食中毒防止のために（営業者にできること・消費者にできること） （2022年9月29日）
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牛の生食用食肉及び生食用肝臓の取扱いについて
（2022年9月16日）
平成23年10月1日から、牛の生食用食肉（内臓を除く）を取り扱う場合には、『生食用食肉の規格基準』及び『表示基準』を遵守する必要があります。
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食品衛生監視員の仕事
（2022年9月6日）
川崎市の食品衛生監視員の仕事を紹介しています。
- 食中毒予防の3原則 （2022年8月1日）
- 食品安全推進キャラクター「ハムップ店長」 （2022年6月15日）
- 金属の溶出による食中毒にご注意ください！（熱中症対策の注意点） （2022年5月30日）
- 川崎市食品衛生法違反者等の公表について （2022年5月27日）
- 飲食店等における新型コロナウイルス感染防止のためのガイドラインについて （2022年4月13日）
- その他のお知らせ （2022年4月11日）
- 次亜塩素酸ナトリウムの誤飲に御注意ください！ （2022年4月8日）
- 鶏刺し、鶏タタキ等によるカンピロバクター食中毒に御注意ください！ （2021年11月26日）
- 鳥インフルエンザについて（食品からは感染しません） （2021年10月15日）
- CSF(豚熱)について （2021年10月5日）
- 営業許可業種の見直し及び営業届出制度の創設について （2021年9月28日）
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豚の肉や内臓（レバー等）を生で食べないで！
（2021年8月25日）
平成27年6月12日から、豚の肉やレバーなどの内臓が生食用として販売・提供することが禁止されました。
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ちゃんねる南部（南部市場向け食品衛生パンフレット）
（2021年8月16日）
地方卸売市場南部市場の従事者や事業者を対象とした食品衛生に関する啓発資料であるちゃんねる南部を公開しています。
- 食中毒及び感染症予防のための正しい手洗い方法 ～手を洗うコト＝命を守るコト～ （2020年4月17日）
- 災害時の食中毒予防について （2019年10月23日）
- 食品の放射性物質検査について （2015年6月23日）
川崎市役所 開庁時間：月曜日から金曜日の午前8時30分から午後5時まで（祝休日・12月29日から1月3日を除く）
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