食の安全に関するお知らせ
- 食中毒の発生状況について[2024年11月1日]新着
- 食中毒の予防について[2024年10月30日]新着
- 知っておきたい食品衛生・表示情報 ~行事において食品を提供する前に~[2024年9月30日]
- 次亜塩素酸ナトリウムの誤飲に御注意ください![2024年9月18日]
- 紅麹を含む健康食品の取扱いについて[2024年7月1日]
紅麹を含む健康食品に関する情報を掲載しています。
- 食品を提供する行事の主催者の方へ(市内で開催される祭りの食品衛生相談事業)[2024年6月18日]
川崎市には、祭り(行事)での食品提供の事故を防止する相談窓口があります。
無料で相談できますので、ぜひご活用ください。 - 飲食店等における新型コロナウイルス感染防止対策について[2024年6月5日]
- 有毒植物等による食中毒について[2024年4月10日]
- 川崎市食品衛生法違反者等の公表について[2024年4月5日]
- 食品衛生監視員の仕事[2024年3月27日]
川崎市の食品衛生監視員の仕事を紹介しています。
- 金属の溶出による食中毒にご注意ください!(熱中症対策の注意点)[2024年1月9日]
- 鶏刺し、鶏タタキ等によるカンピロバクター食中毒に御注意ください![2024年1月9日]
- 鳥インフルエンザについて(食品からは感染しません)[2024年1月9日]
- 腸管出血性大腸菌による食中毒防止のために(営業者にできること・消費者にできること)[2024年1月9日]
- 災害時の食中毒予防について[2024年1月9日]
- CSF(豚熱)について[2024年1月9日]
- 豚の肉や内臓(レバー等)を生で食べないで![2024年1月9日]
平成27年6月12日から、豚の肉やレバーなどの内臓が生食用として販売・提供することが禁止されました。
- 営業許可業種の見直し及び営業届出制度の創設について[2024年1月9日]
- 【YouTube】川崎市食品衛生チャンネルについて[2024年1月9日]
- その他のお知らせ[2024年1月9日]
- 食中毒及び感染症予防のための正しい手洗い方法 ~手を洗うコト=命を守るコト~[2023年12月27日]
- 食品安全推進キャラクター「ハムップ店長」[2023年11月10日]
- 食中毒予防の3原則[2016年4月1日]
- 牛の生食用食肉及び生食用肝臓の取扱いについて[2016年4月1日]
平成23年10月1日から、牛の生食用食肉(内臓を除く)を取り扱う場合には、『生食用食肉の規格基準』及び『表示基準』を遵守する必要があります。
- 食品の放射性物質検査について[2015年6月23日]