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飲食店等の新規営業許可

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2022年9月12日

コンテンツ番号35564

臨時的な行事に付随した仮設の店舗における飲食店営業許可についてはコチラ

※新型コロナウイルス感染症への対応により、衛生課の窓口は通常よりお待ちいただくことがあります。

※円滑な窓口対応のため、以下の点へのご協力をお願いします。

  • 事前に相談先の区役所衛生課に連絡ください(日程調整・相談内容の事前把握のため)。
  • 相談の際は、「営業内容に関する資料(食品の種類・調理製造方法・提供販売方法が分かる資料及び施設図面)」を準備して来所ください。

飲食店等の営業許可申請

飲食店の営業、食肉・魚介類の販売(いずれも包装品を除く)、菓子や漬物の製造等を行う場合、営業許可の申請手続きが必要です。

 

1.事前相談

食品衛生法に基づき、それぞれの業種に構造設備基準(神奈川県条例)がありますので、事前(工事着手前)に受付窓口(区役所地域みまもり支援センター(福祉事務所・保健所支所)衛生課)へ電話連絡の上、図面を持参し、御相談ください。

既存の施設や自動車を利用して営業される方も、受付窓口に図面を持参の上、御相談ください。

2.営業許可申請(書類の提出)

営業開始予定日の2週間くらい前に必要書類を提出してください。

申請方法は次の二つの方法があります。

・インターネットによる申請(インターネットで申請した場合、申請後に変更が生じた際の手続きも、インターネットでお願いします。)

インターネットによる申請はこちらへ

・窓口での申請(窓口で申請した場合、申請後に変更が生じた際の手続きは、窓口での受付のみとなります。)

 

申請に必要なもの

(注意)提出書類は返却できませんので、控えが必要な場合は2部御用意ください。

  • 営業許可申請書(ワード形式(DOCX形式,29.77KB))、(PDF形式(PDF形式,155.84KB)
  • 施設の構造及び設備を示す図面
  • 水質検査の結果を証する書類の写し(水道直結・専用水道・簡易専用水道・小規模受水槽水道以外の水を使用した場合のみ)
  • 食品衛生責任者の資格を証するもの(原本又は写しの提示)          ※食品衛生責任者の詳細についてはこちらをご覧ください。
  • 法人の場合、登記事項証明書(最新情報、原本又は写しの提示)
  • 手数料  飲食店:16000円

         食肉販売業:9600円

                 魚介類販売業:9600円

                 菓子製造業:14000円

         漬物製造業:14000円

                  その他の業種についてはお問い合わせください。

  (参考)営業許可申請書記載要領(PDF形式,372.07KB)

        営業許可申請書記入例(PDF形式,198.58KB)

営業を譲り受けた場合

営業の設備の構造が、譲渡人が許可を受けた又は変更の届出をしたものから変更のないときは、施設の構造及び設備を示す図面の添付を省略することができます。

ただし、この規定を適用する際は、営業許可申請書の「事業譲渡」欄に営業を譲り受けた旨を示します。(例えば、当該欄に事業譲渡の事実(例:○○から営業を譲り受けました。)を記載し、かつ、事業譲渡を証する書面(契約書等)の写し等を提示するなどが必要です。)

3.施設検査

施設検査の日程等について、受付窓口又は電話で御相談ください。

(工事の進行状況を明確にしておいてください。)

施設が申請のとおりか、構造設備基準に適合しているかを担当者が確認します。

構造設備基準に適合しない場合は許可はおりません。

不適事項については改善し、改めて検査日を決めて再検査を受けてください。

 

4.営業開始

許可がおりてから営業を開始してください。

食品衛生責任者が誰か分かるよう、「氏名の掲示」や「帳簿への記録」などをしておきましょう。

 

5.営業許可書の交付

営業許可書の交付予定日になりましたら、印鑑(認印)を持参の上、受付窓口で営業許可書の交付を受けてください。

営業許可事項の掲示義務があります。(施設の所在地・施設の名称、屋号又は商号・許可を受けた年月日及び許可番号・営業の種類・営業許可期間・許可条件)

営業許可事項の掲示方法は以下のとおりです。

(1)営業許可書の原本又は写しを掲示する。

(2)許可事項を自身で記載して掲示する。(参考様式(ワード形式(DOCX形式,14.06KB)PDF形式(PDF形式,34.45KB)))

詳細はこちら(【食品営業施設】営業許可事項の掲示義務について)をご覧ください。

受付時間

窓口 平日8:30~12:00、13:00~17:00

(申請書類の確認等に時間を要しますので、余裕をもってお越しください。)

インターネットによる申請 24時間

 

関連情報

営業許可申請の手引き

その他

飲食店における騒音悪臭対策について

受付・問い合わせ先

施設がある区の区役所地域みまもり支援センター(福祉事務所・保健所支所)衛生課食品衛生係

川崎区 電話044-201-3221
幸区   電話044-556-6683
中原区 電話044-744-3273
高津区 電話044-861-3323
宮前区 電話044-856-3272
多摩区 電話044-935-3308
麻生区 電話044-965-5164

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お問い合わせ先

※お問い合わせ、御相談、届出については、施設がある区の区役所地域みまもり支援センター(福祉事務所・保健所支所)衛生課へ御連絡ください。

健康福祉局保健医療政策部食品安全担当
電話:044-200-2445
ファクス:044-200-3927
メールアドレス:40syoku@city.kawasaki.jp
〒212-0013 川崎市幸区堀川町580番地 ソリッドスクエア西館8階