野菜を食べよう「カット野菜活用法」

　1日の野菜摂取の目標量は350g以上です。「野菜350g」は、野菜が主材料のお浸しやサラダなどの副菜なら5～6皿分に相当します。野菜は「健康に良い」と理解していても、毎日350g以上を摂取するのは難しいこともあります。

　「カット野菜」は手軽に野菜を摂りたい人にお勧めです。野菜摂取の目安量は1食あたり約120gですが、同程度の量で販売されているカット野菜もあります。

　量が多いと感じる人は、耐熱容器に移し、電子レンジ等で加熱するとカサが減り、食べやすくなります。

　ドレッシングをかけて袋のまま手軽に♪

　お湯を入れる前でも後でも、お好みのタイミングで野菜をプラス！

　市販の総菜やお弁当は、味の濃い料理や脂質を多く含む料理も含み、食塩や脂質の摂取量の増加につながることもあります。ドレッシングなしのカット野菜をプラスして栄養のバランスを整えてみませんか。

　株式会社セブン‐イレブン・ジャパンと本市の地域活性化包括連携協定に基づき、令和5年6月19日（食育の日）から一か月間、市内セブン‐イレブン各店舗のおにぎりやサンドイッチ売り場等にポップを掲示し、野菜の摂取を促すキャンペーンを実施しました。