アスター(旬の魚・青果・花)

夏から秋にかけて・・・色とりどりの花「アスター」

• 菊科
• エゾギク属
• 学名　Callistephus　chinensis
• 分布、産地　中国北部原産
• 色・サイズ　高さ：約50センチ　色：赤、ピンク、紫、青、黄、白など

　アスターは、中国北部原産で、江戸時代に渡来しました。別名「蝦夷菊（エゾギク）」とも呼ばれています。
　学名のCallistephus（カリステファス）は、ギリシャ語の「callos（美しい）stephos（冠）」が語源となっています。
　花型は一重（ひとえ）咲き、八重咲きなど豊富です。
　花の色も豊富で赤、ピンク、紫、青、黄、白などさまざまです。

　アスターは高さが約50センチほどに伸びますので、鉢植えよりも、地面に植え、花壇として楽しむのもいいですし、プランターで栽培するのも良いでしょう。
　外で日光に十分当ててください。
　水は、乾いたら、たっぷりあげてください。
　花が枯れたら手で摘んで取り除きましょう。残っている蕾が次々と咲きます。

アスターの花言葉は、色によって異なります。

• 赤・・・変化を好む
• 青・・・あなたを信じているけど心配
• 紫・・・私の愛はあなたの愛より強い
• 白・・・私を信じてください

本当にいろいろな意味になっていますね。

久松園芸　片桐さんにご協力いただきました。

平成23年10月