まこがれい(旬の魚・青果・花)
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特徴
マガレイに似ています。有眼側の歯はほとんどありません。
大きさ
全長30~50cm
地域名
クチボソ、マガレイ
分布
本州(大分県から北海道南部)から東シナ海。
日本の広い範囲、浅場の砂・泥底に多く生息します。
産卵期
晩秋から春(卵は粘着性)
味
薄造り、煮付け、から揚げ
市場価格
やや高めで、内房ものなどに人気があります。
漁獲方法
底曳網、刺し網、釣り(釣りの対象魚としても人気があります)
食性
肉食性でゴカイなどの底生動物をつかまえて食べます。
カレイ
見分け方
マガレイとの区別
- 側線のカーブで、カーブが始まる位置が頭に近く、曲がり方が緩やかである
- 両眼の間が筋状に膨らんでいる
イシガレイとの区別
有眼側に骨質板がない。
(写真・協力 大進水産株式会社)
お問い合わせ先
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