リンドウ(旬の魚・青果・花)

リンドウは、別名『竜胆』と呼ばれ、漢方薬として利用され、強烈な苦味があると言われています。
根茎を乾燥させたものは、胆汁のように苦く、その苦味が「竜の肝のように苦い」と表現されたことから、この名前になったそうです。見た目の可愛らしさからは、想像できない名前の由来です。
リンドウは花びらが大きく開かない花形です。
では、いつが咲いている状態なのでしょうか？
種類によって違いますが、晴れたときのみ花が
開くそうです。くもりや雨のときは開かないなんて・・・
不思議な花です。

下の写真は、最新の品種「クリスタルアシロ」です。
リンドウの産地で有名な、岩手県安代が産地です。
繊細な陶器のような白さで、控えめに花を咲かせますが、写真のように薄く淡いブルーの縞が
入ります。花保ちもよく、育てやすい花です！！

• リンドウ科リンドウ属
  原産地　日本
• 花期　9～11月
• 多年草

• 日当たりと風通しのよい場所が適しています。
• 根は崩さず植えつけます。
• さし芽、株分け、タネまきで増やすことができます。

• 適宜、肥料を与えます。
• 土の表面が乾いたら、水が花やつぼみにかからないよう株元から静かに、たっぷりと与えます。
• しぼんで枯れた花は、切り取るようにします。

北部市場内　有限会社　久松園芸の片桐さんからお話をうかがいました
（平成20年10月作成）